Góc nhìn độc đáo khiến những điều bình dị thường ngày trở nên tỏa sáng.

Jeff Hargrove

105mm F2.8 DG DN MACRO｜Art
Biến những chi tiết đời thường trở nên lộng lẫy hơn
Hãy để trí tưởng tượng dẫn lối hành trình khám phá của bạn.

Tại quán cà phê của tôi – Fringe, nằm trong khu Marais ở Paris, mọi thứ đều xoay quanh việc kết nối con người bằng sự thủ công, tính chính xác và sự tận tâm. Điều này cũng giống hệt như nhiếp ảnh của tôi vậy. Người pha chế (barista), thông qua các công thức chiết xuất cà phê, chia sẻ tầm nhìn của họ về cà phê, cũng giống như nhiếp ảnh gia chia sẻ cái nhìn của họ về thế giới qua những bức ảnh. Hình ảnh gắn kết mọi người cũng giống như cà phê vậy.
Đây chỉ là một trong nhiều điểm tương đồng mà tôi nhận thấy giữa nghệ thuật cà phê thủ công và nhiếp ảnh nghệ thuật trong quá trình thực hành cả hai. Đó còn là việc chạm đến cảm xúc của mọi người, mang lại cho họ một khoảnh khắc hạnh phúc hoặc cảm hứng khi họ nhâm nhi một tách cà phê ngon hay ngắm nhìn một bức ảnh đẹp. Cả hai đều có khả năng lay động lòng người, và đó là phần thưởng đẹp đẽ nhất mà tôi có thể nhận được từ cà phê hay nhiếp ảnh của mình. Đây là điều mà tôi đã lãng quên khi làm nhiếp ảnh thương mại và quảng cáo trong suốt nhiều năm. Chính điều này, cùng niềm đam mê mãnh liệt dành cho cà phê thủ công và những nét tương đồng với nhiếp ảnh như tôi đã đề cập, đã dẫn lối để tôi mở Fringe nhằm kết nối lại với những giá trị cốt lõi.

Bắt đầu một ngày mới tại Fringe là khoảnh khắc của sự chuẩn bị trong tĩnh lặng. Chúng tôi làm bánh cuộn quế, cán bột, thắt nút bánh trước khi nướng. Chúng tôi cân đong từng lượng cà phê, để mỗi tách cà phê đều được chiết xuất theo cùng một cách, mỗi lần, mỗi ngày. Điều cốt yếu là khách hàng nhận được trọn vẹn nhất những gì mà mỗi loại cà phê mang lại.

Đó cũng chính là sự chính xác mà tôi nhận được từ ống kính SIGMA 105mm F2.8 DG DN MACRO | Art.
Tin cậy và chuẩn xác, ống kính này sắc nét đến kinh ngạc và nhờ khẩu độ F2.8, tôi có thể dùng nó để ghi lại những khung cảnh trong quán cà phê thiếu sáng của mình. Bokeh của nó tuyệt đẹp. Tôi sử dụng hiệu ứng bokeh rất nhiều trong nhiếp ảnh để nhấn mạnh một yếu tố cụ thể trong bức ảnh và để sự mờ ảo dẫn lối cho trí tưởng tượng bay bổng. Giống như hương vị sắc nét đầu tiên của ly espresso Kenya, và khi nó lan tỏa trên đầu lưỡi, bạn như lạc vào một nơi khác, trong quá khứ hay tương lai.

Trong ánh sáng sớm mai, sau khi công việc chuẩn bị hoàn tất, Tom và Léo – các barista của tôi, tranh thủ uống một tách cà phê trước giờ cao điểm buổi sáng. SIGMA 105mm F2.8 DG DN MACRO | Art, dù là một ống kính macro, nhưng cũng là một ống kính chân dung xuất sắc, nhẹ nhàng và linh hoạt với độ sâu trường ảnh nông (shallow depth of field), giúp chủ thể trở nên nổi bật.
Trong tình huống này, khi tôi muốn bắt lấy một sự tương tác tự nhiên, khả năng lấy nét tự động siêu nhanh và chính xác cao đã khiến SIGMA 105mm F2.8 DG DN MACRO | Art trở thành sự lựa chọn hoàn hảo.

Khi Tom hoàn tất việc rót một tách cappuccino, tôi nhanh chóng bắt lấy những giọt sữa cuối cùng đang hoàn thiện tác phẩm latte art của cậu ấy. Một lần nữa, khả năng lấy nét tự động nhanh nhạy giúp tôi bắt trọn khoảnh khắc hoàn hảo, và độ sâu trường ảnh mỏng mà ống kính mang lại cho phép tôi chụp được cảnh thiếu sáng này cùng hiệu ứng bokeh tuyệt đẹp!

“Bạn ăn bằng mắt trước khi ăn bằng miệng.”
Đây là điều mà tôi cố gắng đưa vào tất cả các món ăn và đồ uống chúng tôi phục vụ tại Fringe. Ý tôi là nếu món ăn trông ngon miệng, nó chắc chắn sẽ nâng cao trải nghiệm vị giác và khiến bạn thưởng thức món ăn trọn vẹn hơn. SIGMA 105mm F2.8 DG DN MACRO | Art thực hiện chính xác điều này thông qua những hình ảnh được chụp bởi nó. Độ sắc nét và kết cấu của món ăn được chụp bằng ống kính này sống động đến mức khiến tôi muốn đưa tay ra và chạm vào nó. Đây là một điểm quan trọng trong bất kỳ khía cạnh nào của cuộc sống: những tình huống đời thường có thể được ghi lại một cách đẹp đẽ và thăng hoa. Một chiếc bánh ngọt, một tách cà phê hay khoảnh khắc thoáng qua khi rót latte art, nếu được ghi lại với một tầm nhìn, có thể biến những vật thể hay tình huống hàng ngày trở thành điều gì đó thật đặc biệt.

Món espresso tonic của chúng tôi không chỉ ngon mà còn trông rất đẹp mắt khi cà phê espresso được rót từ từ vào ly đá và nước tonic. Tôi muốn chụp cận cảnh sự khuếch tán đầy mê hoặc này của cà phê. Thời gian là yếu tố cốt yếu trong tình huống này, vì khi cà phê được rót xuống, nó nhanh chóng hòa lẫn với tonic tạo thành một hỗn hợp đồng nhất, điều mà tôi không mong muốn. Tôi muốn bắt được khoảnh khắc cà phê đang lan tỏa vào trong tonic.
SIGMA 105mm F2.8 DG DN MACRO | Art có cài đặt giới hạn khoảng cách lấy nét (gần hoặc xa), giúp cơ chế lấy nét tự động hoạt động nhanh hơn trên một phạm vi đã định. Điều này cho phép tôi lấy nét và ghi lại những dòng xoáy cà phê đang hòa vào tonic trước khi quá muộn.

Vào cuối ngày, cũng giống như tôi làm với các thiết bị nhiếp ảnh của mình, chúng tôi vệ sinh mọi thứ sạch sẽ để sẵn sàng cho ngày hôm sau. Máy xay cà phê rất quan trọng để có thể chiết xuất những gì tinh túy nhất mà hạt cà phê mang lại. Hạt cà phê chứa nhiều dầu và lượng dầu này tích tụ bên trong máy xay, vì vậy chúng tôi tháo rời nó ra để loại bỏ mọi cặn bã và bột cà phê còn sót lại.

Ở đây Tom đang đứng ngược sáng dưới ánh nắng gay gắt cuối hè. Đây là một cảnh khó để phơi sáng vì tôi muốn hiển thị chi tiết trong vùng tối mà không gặp hiện tượng lóe sáng (flare), bóng ma (ghosting) hay tối góc (vignetting). SIGMA 105mm F2.8 DG DN MACRO | Art không hề có dấu hiệu nào của các hiện tượng trên trong bức ảnh này, mang lại cho tôi màu sắc và độ chi tiết hoàn hảo, một lần nữa chứng minh sự linh hoạt và chất lượng hình ảnh của nó trong nhiều bối cảnh khác nhau.